Vera的小小年夜飯

By Vera

今年除夕阿嘉要上課, 所以我們改在初一吃年夜飯. 記得在台灣過年都是大魚大肉擺滿桌, 吃到年都快過完了還在吃.

Vera的魷魚螺肉蒜

By Vera

阿嘉家有兩道節慶必吃料理, 一是冬至必吃客家鹹湯圓, 二是過年必吃魷魚螺肉蒜.

Vera的茶香燻雞腿

By Vera

烏來有一間台雞店, 專賣桶仔雞, 雖然要開一個小時才會到,但是我跟阿嘉嘴饞時還是會跑一趟去買, 順便開車兜風.

Vera的自製豆乾

By Vera

話說美國華人超市的豆乾都好硬, 之前買過一次軟的豆乾, 但是下次去又找不到了. 我超愛吃豆乾的啊啊啊...總之有一天看到這個自己壓出豆乾的方法, 真是如獲至寶, 找了一天馬上就來做了!

Vera的高昇排骨

By Vera

這道高昇排骨似乎是一道家常菜, 因為醬汁比例是1:2:3:4:5, 有步步高升的意思, 所以也常被當作年菜, 但是記憶中倒是不常吃到. 看看做法蠻簡單的, 今天就來試看看囉!

Vera的手工香腸

By Vera

從很久以前我就很想試做香腸. 香腸人人愛吃, 但是為了長久保存, 訪間販售的香腸都有加硝, 這東西煎炸過後容易產生致癌物質, 讓人吃得心驚膽顫.

Vera的手工魚丸

By Vera

最近食品安全問題頻傳, 搞得人心惶惶, 吃的東西還是自己做最安心! 看到網路上周老師分享魚丸的作法, 試作了兩次.

Vera的芥末西芹(山葵醬使用)

中華民國101年6月3日，By Vera

上次去Costco買了山葵芥末醬, 但是擱在冰箱一個月了都還沒開封, 想想來做個芥末西芹吧!

Vera的五穀米飯糰

中華民國101年3月28日，By Vera

最近對五穀米產生很大興趣, 在好市多買了一包.

Vera的手工蛋餃

By Vera

冰箱裡有一小包絞肉, 一直想不到要做甚麼, 又不想要再去買絞肉變成一大堆, 年尾到了,可是清冰箱的重要時刻! 翻了翻食譜, 就來做蛋餃吧!

Vera的羅宋湯

By Vera

燜燒鍋入手沒幾天, 又興致勃勃地做了羅宋湯. 其實羅宋湯也不太需要燜燒鍋啦!

Vera的鹹豬肉炒飯+香椿炒飯

By Vera

家裡有好幾塊拜拜剩的鹹豬肉, 婆婆大部分都是拿來炒蒜苗.

Vera的皮蛋瘦肉粥+膳魔師燜燒鍋簡易開箱

By Vera

周年慶又到囉! 早已盤算好今年要買羽絨背心, 為了湊滿額在賣場中逛了許久才相中這個燜燒鍋, 終於不用怕燒焦一直顧爐子啦!

Vera的蝦仁煎

By Vera

不知道從甚麼時候, 蚵仔煎一份要賣到NT60元. 一份一半都是粉漿的食物要賣到60元還真是嚇人!

Vera的涼麵

By Vera

夏天到了就是該吃涼麵! 超商也紛紛推出涼麵特價, 但是很奇怪, 一盒永遠吃不夠. 要吃個過癮只好買涼麵回來自己調醬吃囉!

Vera的家常蒸蛋

By Vera

最近阿嘉連拍照都沒心情, 剩我一個人獨撐大局, 好辛苦.