By Vera
最近又到了懷孕中期愛吃甜食的時候, 而且巧克力, 糖果還不能滿足我, 一定要蛋糕或甜點.
逛超市的時候買了兩個派皮, 想說做個派自己吃吧! 先做了核桃派, 想不到阿嘉感冒, 一個派我自己吃了好久. 第二個派總算阿嘉可以吃了, 問了老爺要甚麼口味, 老爺欽點了檸檬派, 那麼就做檸檬派吧!
檸檬派(參考食譜: 瑞秋的烤箱魔法)
材料:
全蛋.........三顆
檸檬汁......50g(或三顆檸檬)
柳橙汁......25g(或一顆柳丁)
檸檬皮......一個(我沒加)
糖...........100g
牛奶.........150g
做法:
1. 全蛋打散, 過濾使蛋液更細緻.
2. 加入糖攪拌均勻, 靜置一下等糖溶解.
3. 加入檸檬汁, 柳橙汁, 檸檬皮攪勻.
4. 加入牛奶攪勻.
5. 倒入派皮中, 以160C烤35~40分鐘, 或內餡凝固即可.
這個檸檬派真是超簡單的, 雖然派皮是現成的, 但是餡料只花了20分鐘就完成了. 味道雖然不濃郁, 但是甜度對東方人來說剛好, 而且加柳橙汁進去不會酸過頭, 吃起來很清新. 其實看材料, 簡單的說就是檸檬口味的布丁. 在廚房混久了, 這種簡單美味的食譜還是最適合我啦!
#01 餡料準備好, 倒入派皮.
#02 完成的檸檬派!
#03 到底網路上美美的照片是怎麼拍的? 我切第一塊就切得七零八落, 第二塊也掉了一些屑屑. 等不及嚐了一口, 酸酸甜甜味道剛好, 很開心呢!
檸檬派(參考食譜: 瑞秋的烤箱魔法)
材料:
全蛋.........三顆
檸檬汁......50g(或三顆檸檬)
柳橙汁......25g(或一顆柳丁)
檸檬皮......一個(我沒加)
糖...........100g
牛奶.........150g
做法:
1. 全蛋打散, 過濾使蛋液更細緻.
2. 加入糖攪拌均勻, 靜置一下等糖溶解.
3. 加入檸檬汁, 柳橙汁, 檸檬皮攪勻.
4. 加入牛奶攪勻.
5. 倒入派皮中, 以160C烤35~40分鐘, 或內餡凝固即可.
這個檸檬派真是超簡單的, 雖然派皮是現成的, 但是餡料只花了20分鐘就完成了. 味道雖然不濃郁, 但是甜度對東方人來說剛好, 而且加柳橙汁進去不會酸過頭, 吃起來很清新. 其實看材料, 簡單的說就是檸檬口味的布丁. 在廚房混久了, 這種簡單美味的食譜還是最適合我啦!
#01 餡料準備好, 倒入派皮.
#02 完成的檸檬派!
#03 到底網路上美美的照片是怎麼拍的? 我切第一塊就切得七零八落, 第二塊也掉了一些屑屑. 等不及嚐了一口, 酸酸甜甜味道剛好, 很開心呢!