中華民國97年12月21日星期日,天氣:晴,時令:冬至,地點:家中
盼呀盼,等呀等,終於讓阿宅等到了這一天,一年一度的冬至到囉,今天有個很重要的活動,就是中國人的傳統習俗--吃湯圓,尤其是阿宅愛吃的鹹湯圓(特別是加了很多茼蒿的那種),一年只有一次~
#01 這些是拜神明和祖先的甜湯圓...阿宅我愛喝那個甜湯可不喜歡吃那個湯圓,因為涼涼的湯圓很Q,要咬很久...XD~~~(同理,我也不愛喝珍珠奶茶,因為那個珍珠也是要咬好久...Orz)
#02 冬至也要祭祖!
#03 燭臺上的燭火正緩緩燃燒著
#04 當然還有燒金紙...
#05 以及供桌上的素果~~~
#06 好囉,接下來就是今日的重頭戲,煮鹹湯圓的食材--茼蒿、芹菜、香菜及蒜苗
#07 由於阿宅不敢吃肥肉,因此媽媽都會特地買瘦肉回來~~~
#08 還有提味的干貝,一般都是蝦米才是~~~
#09 處理好的香菜與芹菜(為啥有芹菜呢?因為阿宅的爹吃素,不能加蒜苗,所以用芹菜代替)
#10 切片的香菇
#11 這是素料,阿宅他爹那鍋用的~~~
#12 嘿嘿嘿,從市場買回來的湯圓,一斤60元。
#13 切好的蒜苗
#14 經過阿宅媽媽的廚藝變化後,一盤炒好的配料已經出現,鹹湯圓至此已接近完成
#15 鏘鏘鏘鏘,灑上蒜苗的鹹湯圓上桌囉~~~